Zum Hauptinhalt springen

Aktuelles

Unser Hotel mit Frühstücksbuffet ist für Geschäfts- & Urlaubsreisende sowie für alle anderen Übernachtungsanlässe täglich geöffnet. 
Unsere Gastronomie (siehe Gaststube/Hofgarten) ist bis auf weiteres aufgrund des akuten Fachkräftemangels nur für Übernachtungsgäste geöffnet.


Unsere Brennerei wurde in dem in Fachkreisen geschätzten "World Wide Whiskyguide 2021" erneut als Top-Empfehlung aufgenommen. 
Diese Auszeichnung für unseren original Ammertal Whisky macht uns stolz und motiviert uns weiterhin erstklassige Spirituosen
auf höchstem Qualitätsniveau herzustellen.

Unsere Ammertal Vinothek bietet regionale Qualitätsweine von Unterjesinger Steillagen.


Der Hofladen & Whiskyshop ist von Montag - Freitag von 8:00 - 12:00 Uhr und 14:00 - 18:00 Uhr und am Samstag von 8:00 - 18:00 Uhr geöffnet.

Sollten Sie es nicht schaffen persönlich bei uns vorbei zu schauen, können Sie gerne über unser Bestellformular die gewünschten Produkte zu sich nach Hause liefern lassen.


NEU
Die ELSBEERE (sorbus torminalis) zählt zur Familie der Rosengewächse und ist eine herausragende Besonderheit unter den Brennfrüchten. Auf bis zu 30meter hohen Waldbäumen werden diese seltenen Früchte ab Oktober von Hand geerntet und anschließend durch 2-fache Destillation im kupfernen Brennkessel schonend vergeistet. Das edle im Steingut gereifte Destillat mit seinem vielschichtigen Geschmack, wird von Kennern und Liebhabern aufgrund seines feinen und vollmundigen Aromas nach Mandeln und Marzipan hochgeschätzt und zählt zu den wertvollsten Raritäten aus unserer Brennerei.


NEU
AMMER SEE ~ GIN
Eine Hommage des Brennmeisters im Zeichen des Waldrapp an den einst zwischen Schönbuch und Wurmlinger Kapelle bei Tübingen gelegenen Ammersee. Der See versiegte vor ca. 8000 Jahren und hinterließ für Unterjesingen außergewöhnlich fruchtbare Ackerböden. Erste Siedler im heutigen Ammertal nutzten die Humusschicht des Seebodens für die Kultivierung von Getreide, Äpfeln, Nüssen, Beeren & Kräutern. Diese „Urfrüchte“ sind in diesem besonderen (lt.Praecipuus) GIN mit weiteren Botanicals harmonisch vereint, sorgfältig destilliert und im Steingut gereift.


NEU
Gutscheine für Brennereiführungen können ihrem Wert entsprechend 
auch in unserem Hofladen & Whiskyshop eingelöst werden. 
Auf Wunsch schicken wir Ihnen die ausgewählten Flaschen auch per Postversand zu. 
Unser Sortiment finden Sie auf unserer Seite unter Bestellung & Preisliste.

Jetzt bestellen

Brennereiführungen / Aktuelle Termine:

13. 07. 2024
Exklusive kulinarische Brennereiführung in 5 Gängen (siehe Variante III) mit Verkostung, begleitet von kalten u. warmen Leckereien aus der Lammküche.

Beginn 18:00 Uhr / 69,00 € p. Person. Reservierung erforderlich.


03. 08. 2024
Exklusive Brennereiführung mit Verkostung (siehe Variante I

Beginn 17:00 Uhr / 17,50 € p. Person. Reservierung erforderlich.


28. 09. 2024
Exklusive kulinarische Brennereiführung in 5 Gängen (siehe Variante III) mit Verkostung, begleitet von kalten u. warmen Leckereien aus der Lammküche.

Beginn 18:00 Uhr / 69,00 € p. Person. Reservierung erforderlich.


17. 10. 2024
Whisky Tasting mit der schwäbischen Whisky Botschafterin Angela V. Weiß. Reservierung erforderlich.


19. 10. 2024
Exklusive kulinarische Brennereiführung in 5 Gängen (siehe Variante III) mit Verkostung, begleitet von kalten u. warmen Leckereien aus der Lammküche.

Beginn 18:00 Uhr / 69,00 € p. Person. Reservierung erforderlich.


09. 11. 2024
Exklusive Brennereiführung mit Verkostung (siehe Variante I

Beginn 17:00 Uhr / 17,50 € p. Person. Reservierung erforderlich.


Dezember 2024
Verehrte Gäste, 
unsere Führungen im Dezember sind bereits komplett ausgebucht. 
Der Verkauf (Hofladen) mit Verkostung ist täglich außer Sonntags geöffnet. 

Gemütliches Weihnachts-Shopping mit Glühmost, Secco und Tasting an allen 
Adventssamstagen von 14 - 19 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. 

Die Verkaufszeiten in unserem Hofladen sind im Dezember wie gewohnt: 
Montag - Freitag 8-12 & 14-18 Uhr, Samstags durchgehend 8 - 19 Uhr 

Letzter Versandtag für Bestellungen mit DHL-Versand ist der 23.Dezember

Vom 24. 12. 2024 - 7. 1. 2025 haben wir Betriebsferien. 

Wir freuen uns auch im neuem Jahr viele interessierte Gäste in unserer Spezialitätenbrennerei begrüßen zu dürfen. 


Bitte beachten Sie beim Erwerb von Gutscheinen für definierte Brennereiführungen, dass die Gültigkeit der Gutscheine für einen von Ihnen ausgewählten Termin festgelegt wird. Sollte Ihnen eine verbindliche Terminierung nicht möglich sein, empfehlen wir den Erwerb eines Wertgutscheins der in allen Bereichen (Hofladen, Führungen, Hotel) eingelöst werden kann.